かぼちゃの保存方法

友人が昨年沢山のかぼちゃを作って、私もいただきました。大きなひょうたん型のかぼちゃで、形も面白いのですがとても甘くておいしいのです。しかし一回に食べきれないのでどうしょうかと考えて、冷凍保存することにしました。生のまま保存すると、かさばるし解凍してから、使いにくいしで、考えた挙句蒸してから保存することにしました。一回分づつ蒸して、潰して、保存すればあとから調理しやすいかな・・


せっかく作るなら動画にしようと思い、作ってネットにのせてみました。大したものではありませんが、私としてはとても便利で重宝しています。