麦味噌作りの後は夕焼けウォーキング参加。

昨日作り始めた味噌作りの麹菌の状態を確認して、温度管理のため炬燵の中に入れ込んで今日は昼から角島夕焼けウォーキング参加、少し気持ちが焦ってしまいます。
中を確認したらしっかり麹菌が発芽していました。ほかの準備していたものと合わせて、急いでしっかり、容器の中に入れ込んで麦味噌の最終段階を終えました。
後は麹菌の働きに任せて、出来上がりを楽しみに午前中の仕事を終えました。








色々と気を使いましたが、動画にしました。


昼からは友人たちと、角島夕焼けウォーキングに参加。角島潮風の里から出発し、角島灯台の周囲を巡って、また角島潮風の里に帰るコースです。普段歩きなれている人やいない人も沢山参加しましたが、途中リタイアされる方もおられたようです。
私も中々このコースをすべて歩くことは無いので、途中写真を撮ったり、話をしたりでしたが、何とか歩き切りました。だるま菊や。海岸線のきれいさに見とれたり・・・
































毎年都合をつけて参加していきたいと思います。やはり島はきれいです。
この綺麗さをいつまでも残していきたいですね。